Problemas con el brazo de gitano...:

[pumu]

yO LO HE HECHO VARIAS VECES RELLENO DEJAM?N YORK Y QUESO Y ME GUSTAR?A SABER QUÉ OTRO TIPO DE RELLENOS HAY SALADOS

[noe]

Pumu al relleno hechale imaginacion, lo que te guste y te saldra genial, siempre es probar!!

[Chef_M?nica]

Esta receta es del curso de cocina y sale muy buena.Si la pruebas ya me contaras.

BIZCOCHO DE SOLETILLA


Es un bizcocho muy suave y tierno, especial para cubrir con chocolate o bien rellenar de mermeladas o trufa.

Ingredientes:

-6 huevos
-100gr. harina floja
-50gr. maicena
-175gr. azúcar

Elaboración:

Con la varilla batimos el azúcar y los huevos hasta que tome tal consistencia que no chorree de la varilla.

Pasamos dos veces por el cedazo la harina junto con la maicena.

Engrasamos el molde con mantequilla fría y espolvoreamos con harina.

Mezclamos la harina con la masa haciendo los movimientos de abajo a arriba rotando la varilla así evitamos sacar el aire que le hemos metido al huevo.

Horneamos a 200º C. hasta que el bizcocho se despegue de los bordes o al tocarlo por encima notemos que resiste y no se hunde.

[cerecita]

A VER SI ESTO TE SIRVE, AHORA TE BUSCAR? UNO CON CHOCOLATE

BESOS

[cerecita]

Y ESTA QUE TAL??
YA ME DIRAS
BESOS