cool escribió:¿no llevan huevo? la receta de la tal marta si lo lleva, anoche las hice yo y c**o una ponia huevo y otra no hice lo intermedio... añadir medio huevo...
La masa se me cuarteaba sin ponerle huevo... voy a subir las fotos para que veais c**o me han quedado...
esta es la receta que copié del foro
GALLETAS DE QUESO Y JAMON (FORO KARLOS)
INGREDIENTES
Ingredientes:
250grs. de harina.
1/2 sobre de levadura quimica(el royal de toda la vida).
50grs.de mantequilla.
100grs. de queso rallado.
unas lonchas de jamón o panceta.En la receta original ponía 4 lonchas, pero c**o lo he cortado a cuchillo solo le puse un , algo gruesa .
1/2 vasito de leche (125cc.)
1 yema ,sal y pimienta.
eLABORACION:
Tamizar en un bol, la harina con la levadura, añadir la sal y la pimienta, el queso rallado y el jamón ,bien picadito. La mantequilla derretida y la leche, amasar bien y extender con el rodillo. Se cortan con un cortapasas y se pintan con la yema de huevo.
Calentamos el horno a 200º-220? y las horneamos durante 15 minutos mas o menos.
Dejar enfriar, queman......
pone que hay que usar una yema, pero yo entendí que eran para pintar las galletas y no se la puse, pero a mi no se me han cuarteado
