Ya la tienes aquimomoko escribió:Dios que riiiiiiico ....yo quiero un trozo de cada!!!!!!!!!!
Pero sois malas....porque las que no tenemos libro...no podremos hacerlas![]()
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TARTA DE MANZANA
* 6 manzanas Reineta
* 125 gr. de mantequilla o margarina
* 2 yemas
* 1 huevo entero
* 150 gr. (1 1/2 cub.) de azúcar
* 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
* 170 gr. (3 cub.) de harina
* 1 chorrito de Brandy
* Un pellizco de sal
Pele las manzanas y p?rtalas en cuartos. Filetúelas muy finas sin llegar abajo, y reserve.
A continuación, ponga en el vaso las yemas, el huevo y el azúcar y programe 1 minuto, temperatura 40º, velocidad 4.
Agregue la mantequilla y el brandy y mezcle 3 segundos a velocidad 4
Cuando está bien batido, a?ada la harina, la levadura y la sal. Tape, cierre y programe 8 segundos, a velocidad 4.
Vierta la mezcla en un molde de 30 cm. de diámetro, desmontable, y coloque encima los cuartos de manzana, unos al lado de otros, con la parte fileteada hacia arriba.
Introduzca en el horno precalentado a 180º, durante 30 minutos. Pinche con una brocheta en el centro. Si sale limpia, es que está cocido.
Retire del horno, deje enfriar, desmolde y espolvoree la superficie con azúcar glass, a través de un colador.