tipos de levadura:

[Mamijesus]

Hola, me gustaría que me explicáseis los tipos de levadura que hay y para que es cada una porque llevo un lio con la prensada, de panadero, de sobre, fresca.... menudo lío.
Un saludo a todos

[noradebon]

Hola, me gustaría que me explicáseis los tipos de levadura que hay y para que es cada una porque llevo un lio con la prensada, de panadero, de sobre, fresca.... menudo lío.
Un saludo a todos

La de panadero, prensada y fresca es lo mismo.(son para masas tipo pan, brioches, panquemaos, suizos)
Después esta la royal para bizcochos, Las gaseosas (dos sobres de colores distintos ) tambiénpara bizcochos, rosquillas