Colas de merluza con coliflor (foto):

[daro]

Bueno, pues esta es la comidita de hoy.

No es de th pero c**o estaba muy rica, he decidido ponerla.



INGREDIENTES
6 colas de merluza pequeñas
1 vaso de vino blanco
Coliflor
Pimienta negra
Pimentún dulce
Sal
Aceite
1/2 pastilla de caldo de pescado.

PREPARACI?N
Poner en la cazuela el vino y el aceite (un poco, no demasiado) al fuego. Mover con una cuchara.

Poner las colas de merluza y espolvorear con la media pastilla de caldo.

Mientras se calienta, cortar la coliflor c**o más guste. Añadirla a la cazuela y espolvorear con la pimienta, la sal y el pimentón.

Dar unos meneos para que asiente todo en la cazuela y dejar unos 15 o 20 minutos, tapado hasta que la coliflor está al gusto. A mi me gusta durita y con 15 minutos he tenido suficiente.

Sacar la merluza y la coliflor y dejar el caldito a fuego fuerte hasta que reduzca un poco.

Servir en el plato y rociar con el caldito.

Riquésimo y rápido.

Espero que os guste.

[argos]

???RIQUISIMA DARO???

[beiramar]

que buena pinta tiene...aqui poco pescado fresco se come

[daro]

?Fresco? y tan fresco, c**o que son congeladas.

Claro está que antes de meterlas en la cazuela las he descongelado...

[maricel]

Pues yo con la coliflor pongo bacalao, nunca se ma ocurrio probar con merlucilla, pero la receta me la quedo para probarla. Gracias

[Basil]

Maricel , bacalao con coliflor es la cena de Nochebuena en mi casa. Esta riquisimo. me encanta. A mi el bacalao de cualquier forma

[daro]

Maricel, Basil ?hab?is puesto esa receta de bacalao con coliflor en algún lado?

Es que nunca se c**o hacer la coliflor y siempre la hago salteada. No me gusta hervida...

[nachete]