Glaseado/cobertura chocolate... dudas!!!!:

[MAMEN]

eso es estupendo!!!!

[magui]

hola chicos para una mejor cobertura q no qede muy dura y se rompa cunaod intentas partirla lo mejor es una trufa cocina..os lo digo por mi esperiencia en la pasteleria....

100 gr nata
100 gr chocolate puro para postres(marca tirma)
20 gr de azucar

hervir la nada y la azucar juntas y luego apagar el fuego y poner el chocolate se desrretira solo y qedara una cobertura brillante y muy buena

[Pilarin30]

hola chicos para una mejor cobertura q no qede muy dura y se rompa cunaod intentas partirla lo mejor es una trufa cocina..os lo digo por mi esperiencia en la pasteleria....

100 gr nata
100 gr chocolate puro para postres(marca tirma)
20 gr de azucar

hervir la nada y la azucar juntas y luego apagar el fuego y poner el chocolate se desrretira solo y qedara una cobertura brillante y muy buena

de donde es ese chocolate....no habia oido nunca la marca?

[saskia7]

hola chicos para una mejor cobertura q no qede muy dura y se rompa cunaod intentas partirla lo mejor es una trufa cocina..os lo digo por mi esperiencia en la pasteleria....

100 gr nata
100 gr chocolate puro para postres(marca tirma)
20 gr de azucar

hervir la nada y la azucar juntas y luego apagar el fuego y poner el chocolate se desrretira solo y qedara una cobertura brillante y muy buena

de donde es ese chocolate....no habia oido nunca la marca?

Ni yo

[enderthorne]

no se si llego a tiempo pero te pongo este enlace de cobertura de chocolate esta muy buena

receta1656.html#start

ender