Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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maverika - Ayudanta/e de cocina

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Ayuda Gelatina para montar nata????
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por maverika » 24 Oct 2005 15:55
Hola,
Es que voy a hacer una tarta y quiero montar nata, pero quiero que salga un pelín más durita para decorar.
Si le hecho un poco de gelatina neutra en polvo royal servira???
Es que la voy a preparar ahora
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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 24 Oct 2005 15:58
Supongo que si, y que no tendrás ningún problema
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maverika - Ayudanta/e de cocina

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por maverika » 24 Oct 2005 16:10
comoju escribió:Supongo que si, y que no tendrás ningún problema
Gracias, es que tengo un sobre y para que se quede más compactita,no?
voy a probar
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saskia7 - Jefa de cocina

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por saskia7 » 24 Oct 2005 16:11
Hace tiempo leí a alguien, creo que fue Meri, que decía que antes disolv?a la gelatina en un poco de nata caliente.
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maverika - Ayudanta/e de cocina

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por maverika » 24 Oct 2005 16:13
saskia7 escribió:Hace tiempo leí a alguien, creo que fue Meri, que decía que antes disolv?a la gelatina en un poco de nata caliente.
pero no puede estar caliente para montarla,no?
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comoju - Jefa de cocina

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por comoju » 24 Oct 2005 16:16
calentar un poquitún solo, diluir el sobre e ir añadiendolo cuando ya veas que esta casi montada
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maverika - Ayudanta/e de cocina

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por maverika » 24 Oct 2005 16:19
comoju escribió:calentar un poquitún solo, diluir el sobre e ir añadiendolo cuando ya veas que esta casi montada
ahhhh ...gracias
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lunas - Jefa de cocina

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por lunas » 24 Oct 2005 16:24
cuentame c**o te queda , era una duda que tenia

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