barquillos:

[gumer]

Alguien sabe la receta de los barquillos? He visto q se hacen en entre dos planchas pero no se cual es la receta. Gracias

[mcristina]

La tengo copiada (no sí si de este foro o de El Cafetito), pero no los he llegado a hacer. Ya nos contarés


Ingredientes:

2 claras
60 grs. de azúcar glass
60 grs. de harina
60 grs. de mantequilla derretida


Preparación:

Echar todos los ingredientes en el vaso y batir hasta hacer una pasta.

Forrar la bandeja del horno con papel de horno y con una cuchara ir poniendo montoncitos de la crema, estir?ndola con el culo de la cuchara en circulos hasta que quede finita.

Meter al horno precalentado a 180º hasta que empiece a dorarse un poco.

Sacar y en caliente, darle forma al gusto.

[gumer]

gracias. Ya os contaré...