CREMA DE QUESO AZUL Y PERA:

[Borinota]

HOOOOOOOOOOOLA

Una compa?era de trabajo que tiene la thermomix hizo el otro día este invento en casa. Dice que está exquisito.
Yo no lo haré porque odio el queso azul, pero os la pongo para compartirla con vosotros.

Si la hacáis, y os gusta, decidlo.

MIL BESOS


CREMA DE QUESO AZUL Y PERA

1 cebolla
50 gramos de aceite de oliva
1 kg de peras
300 gr. de caldo de pollo
100 gr de queso azul
Pimienta
Sal


Corta la pera en trozos, quitándole las pepitas.

Mete la cebolla en la thermomix y programa 10 segundos velocidad 5.

A?ade el aceite y programa 5 minutos a temperatura varoma.

Cuando acabe, añade el resto de ingredientes y programa 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Después, programa 2 minutos sin temperatura velocidad 10 para triturar bien la crema.

Rectifica de sal

[marigui]

Y para que la utiliza? c**o acompañante de qué? La verdad es que tiene que estar buena pero no consigo ligarla con algo. Besos y gracias

[comoju]

que combinación

Todo será probarla y ver que tal está

[auro44]

Pues tiene buena pinta...?? para acompañar carne..por ejemplo?? a mi si me gusta el queso azul

[MJmix]

Muy original, habrá que probarla.

MJ.

[piyo]

que original y que atrevida!!

[mobula]

Se podrían rellenar unas barquitas de endivias......