TITULO ?LASA?A DE POLLO CON BERENJENASÍ
Se corta una pechuga de pollo en trocitos y se sal pimienta, se pasa por la sarten con aceite, para que se haga.
Se corta una berenjena en rodajas gorditas y se frien en aceite.
Se pone el pollo sobre una fuente que podamos meter al horno, encima se le echa las rodajas de berenjera. Encima de la berenjena se puede poner una par de lonchas de queso troceadas.
Se prepara una bechamel suave y la echamos por encima y al HORNO A GRATINAR.
Es un plato que podemos preparar por la mañana y meterlo en el horno a la hora de comer.
Espero que os guste y sobre todo que os solucione en la cocina
