ALGUIEN TIENE LA CREMA DE CALABACIN?:

[PRINCESA]

ALGUIEN ME PUEDE PASAR LA CREMA DE CALABACIN?

[lluna99]

ALGUIEN ME PUEDE PASAR LA CREMA DE CALABACIN?

Hola Princesa!!!
Yo tengo la de la TM31 a ver si te sirve
Ingredientes 6 u 8 personas
30 gr de aceite de oliva
30 gr de matequilla
150 gr de puerros, solo la parte blanca, o de cebolla
1 diente de ajo
200 gr de agua
800 gr de calabacines pelados y troceados
700 de agua o de leche
sal Pimienta
Nuez moscada
8 quesitos
perejil o cebollino picados ( opcional)

Vierta en el vaso el aceite, la mantequilla , lospuerros cortados en rodajas y el ajo, troceelos 8 segundos en velocidad 5 y a continuacion programe 12 min. temperatura Varoma velocidad 3 1/2.
Eche los 200 gr de agua y triture 40 seg. en Velocidad 7.

Pare la maquina agregue todos los ingredientes restantes excepto los quesitos y programe 20 min, temperatura 100º, velocidad 1. Cuando termine el tiempo espere a que baje la temperatura y triture 40 seg en velocidad 7 Si no ha quedado bien triturado repita la operacion.
Agregue los quesitos y programe 5 min mas a 90? en velocidad 3.
rectifique de sal , si fuera necesario, y sirva esoplvereada con perejil picado o cebollino .

Espero que te guste está muy buena.
No se si o habre hecho bien es que es la primera vez que escrivo
Un besito
Lluna99