Ingredientes
1 litro de leche
4 cucharadas soperas de Harina
4 tazas de azúcar
3 plátanos
4 huevos
1 cucharada de mantequilla
100 gramos de cacao
1ralladura de limón
Preparación
Mezclar la leche, harina, azúcar (1 taza), ralladura de limón en una olla, llevar a fuego suave por 20 minutos, revolviendo continuamente. Ya listo vaciarlo en copas o platos individuales. Preparar con las claras, azúcar un merengue a punto de nieve, al final incorpore los plátanos picados muy fino.
Colocar sobre la crema anterior una porci?n de merengue y decore con cacao cocido en poca agua dejéndola espesar.
RESPETA Y SERAS SIEMPRE RESPETADO
