NECESITO BASE DE BIZCOCHO PARA TARTA:
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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:704
- Registrado:18 Sep 2005 01:00
- Ubicación:A Coru?a
PARA PONER c**o BASE EN LA TARTA DE ORUJO DE BEIRAMAR, NECESITO UNA BASE DE BIZCOCHO. ?CUAL UTILIZAIS?
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- Cocinera/o
- Mensajes:1306
- Registrado:26 Nov 2005 01:00
Yo siempre uso c**o base el bizcocho de cuchara: por cada huevo, una cucharada de harina y una de azúcar. El procedimiento es : batir yemas con el azúcar hasta montarlas. Añadir el harina tamizada y por último., las claras a punto de nieve. Horno 180º unos 20 minutos. Le puedes añadir cacao o culaquier otro aroma.
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