Cena de San Valent:

[marianquiros]

[LUDA]

Podrías decirme cómo hiciste ese gazpacho de aguacate??

[florete78]

Podrías decirme cómo hiciste ese gazpacho de aguacate??

hola luda te copio la receta tal y c**o la tome del foro de cocna creativa


INGREDIENTES 4 personas.

3 aguacates
1 tomate
1 pimineto verde
1/2 pepino
1 cebolla
aceite sal y vinagre
jamon y queso (es para decorar, yo no le puse, use una flor de zanahoria echa con un sacapuntas de verduras)

Modus operandi.

se ponen todos los ingredientes menos el aguacate en la jarra americana o thermomix, se hace uan crema fina, y se añade el aguacaate, y se hace una crema, se añade un pcoo de vinagre la sal, y un hilo de aceite hasta emulsionar. se enfria ys e sirve.

se pone el jamon y el queso a dorar al horno, o en uan sartem hasta que este crujiente y se pone decorando


buen porbecho

quedaba un poco espeso asi que c**o al gazpacho normal le añadí un poco de agua fria hasta que estubo a mi gusto.

[fragina]

Vaya lujazo de menú y de presentaci?n!

[Nina000]

Te ha quedado todo estupendo!

[Doby]

Menuda presentaci?n.

Un 100 sobre 10

[gema7]

Que cena mas estupenda,enhorabuena. Muchisimas gracias por el postre, lo probe hace tiempo en un restaurente de Benalmadena y me encanto, no pense que algun dia lo pudiera hacer yo o por lo menos lo voy a intentar con tu ayuda, aunque dudo que me salga tan bien, con ese chocolatito fundido en el interior.

[rociobrujita1]

todo

[melba]

MENUDA PINTA TIENE TODO, TIENES QUE TENER A TU MARIDO.....
DE QUÉ HICISTE LOS CANAP?S?

[florete78]

MENUDA PINTA TIENE TODO, TIENES QUE TENER A TU MARIDO.....
DE QUÉ HICISTE LOS CANAP?S?

Hola melba. Los canapés eran de queso filadelfia y salm?n, de paté de oca, de crema de queso roquefort con cebolla caraelizada, de aguacate salsa rosa y langostinos, de pepino con trocitos de roquefort y salmon.