magdalenas th31:

[Irene73]

Alguien tiene la receta de las magdalenas para la th 31ª
gracias

[Pia]

Yoooooooooo, a ver si soy rápida y soy la 1ª en poné?rtele,a me sentir? ?til :
voy a x el libro

[Pia]

4 huevos
250 gr azúcar
ralladura de limón
270 gr harina
una pizca de sal
1 sobre lveadura royal
125 gr aceite girasol
125 gr mantequilla derretida

* precalentar horno a 250º
* pon la mariposa y echa los huevos y el azucar. 5 min 37? vel 3
* cuando acabe el tiempo quita la temperautra y deja girando la maquina en vel 3 durante 5 min
* a continuacion baja la vel a 1 1/2, echa la ralladura limon y ve añadiendo la harina, la sal y la levadura a través de? bocal mezcla 10 seg
* por ultimo incorpora las grasas y mezcla 4 seg a la misma velocidad 1 1/2
* echa la masa en los moldes máximo a la mitad
* espolvorea azucar x encima
* horno 200º durante unos 10 min

[nancyfan]

Yoooooooooo, a ver si soy rápida y soy la 1ª en poné?rtele,a me sentir? ?til :
voy a x el libro

.....joer que rápida....................esta receta ya ha he hecho 4 veces ( a mi hija le encantan )...............lo que pasa es que me gustaria que subieran un poco más...........pero de sabor estupendas ........ .........mirad fotos de ellas :
saludos

[chirlina]

Te dejo las mías, están muy buenas. Si le quitas un poco de aceite quedan mejor.

postlite21592-magdalena.html


MAGDALENAS DE MI PUEBLO T31
(chirlina)

INGREDIENTES
6 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de limón (opcional)
levadura (1 sobre)

ELABORACI?N
Precalentar el horno al máximo.
Pesar el azúcar.
Poner la mariposa en el vaso. Echar las claras y programar 6 minutos, 37?, velocidad 3 1/2. Cuando falta 1 minuto añadir el azúcar (pero dejar un poquito para echar luego por encima).
Añadir las yemas y dejar unos 5 sg. a velocidad 2-3. Parar y poner otros 5 sg. a veloc. 2-3
Agregar la ralladura de limón y mezclarla unos 5 segundos a velocidad 2-3.
Echar la harina mezclada con la levadura y dejar unos 10 segundos a velocidad 2-3. Parar la míquina y dejar 5 seg. a velocidad 2.
Por último echar el aceite y mezclar durante 10 sg. a velocidad 3. Parar la míquina y dejar 5 seg. a velocidad 2.
Rellenar los moldes. Espolvorear con azúcar restante e introducir en el horno a 180º unos 10 min. aproximadamente sólo por abajo, ya habrán subido, entonces quitar el calor abajo y poner el de arriba unos 5 minutos o hasta que se doren. El tiempo de cocción depende de cada horno.

Nota: Si se hace con aceite de oliva echar 2 sobres de levadura

[Irene73]

muchas gracias

[Pia]

Te dejo las mías, están muy buenas. Si le quitas un poco de aceite quedan mejor.

Pero veo que se usa más el aceite de girasol que el de ocilva,¿por qué? .

Probar? las tuyas la próxima vez

[gumer]

mis preferidas, aunque no he hecho todas:

receta5710-49.html

asi salen:

[BettyBoo]

Gumer, ?sas son las que hago yo, y tienes toda la razón salen buenísimas