aditivo de nata montada?:

[virtu]

Sabe alguien donde se compra el aditivo que las pastelerías añaden a la nata para que no se baje una vez montada?

[Anonymous]

Sabe alguien donde se compra el aditivo que las pastelerías añaden a la nata para que no se baje una vez montada?

La nata montada no tiene por qué bajarse, lo que se pueden bajar son las claras a nieve, y a ellas se les pone cr?mpr túrtaro, pero la nata, una vez que está montada siempre queda igual

[raisa]

se llama nata vegetal, y que yo sepa no la venden al publico solo las venden en pastelerias