Duda Fideua:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
LITIO
Novata/o
Mensajes:11
Registrado:29 Mar 2004 01:00
Duda Fideua

Mensaje por LITIO » 31 Jul 2004 18:19

Estuve leyendo la receta del Fideua de La Faraona y tengo una duda sobre el momento en que se deben añadir los fideos la receta pone lo siguiente :

..."Añadir el caldo que teníamos reservado aproximadamente un litro, la sal y el azafr?n. Programar 17 min. varoma vel. 1 Cuando empieza a hervir añadir los fideos y cocer 10 min. a 100º siempre en vel. 1 Dejar reposar un poco antes de servir".

?Programo los 17 minutos y luego otros 10 tras echar los fideos? ?añado los fideos tras programar 17 minutos y comprobar que ha empezado a hervir?.Espero que alguien me solvente el cacao mental que arrastro.Muchas gracias. :beso:

Druida
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3130
Registrado:08 Feb 2004 01:00

Mensaje por Druida » 31 Jul 2004 20:19

Lo dice claro: Cuando empieza a hervir añadir los fideos si ha pasado más de 7 minutos cuando ha empezado a hervir, lo cueces 10 minutos de todas formas. Digo yo ¿no?
Se supone que con 7 minutos el caldo está listo para añadir los fideos. :wink:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 12 invitados