ME PONEIS ALGUNA RECETA CON SOJA VERDE?:

[bellablanca]

Es que voy a hacerla mañana para comer y encuentro varias recetas por internet, pero si alguien me aconseja alguna que ya probé, lo prefiero, para ir sobre seguro. Habeis probado alguna?

[danielababy]

Yo las hago c**o las lentejas en portaje..

[Gijonesa]

mi madre tambien las pone c**o las lentejas.... pero sin chorizo... ( a mi no me gustan na... la prefiero germinada )

[usuario999]

POTAJE DE SOJA

INGREDIENTES
Un cubilete de soja verde (puesta a remojo la noche anterior)
Un cubilete de arroz integral
1 cebolla pequeña
1 ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
50 g de calabaza amarilla
1 tomate maduro
1/2 copa de vino tinto
Aceite
Sal, pimienta, menta, tomillo, jengibre, laurel.....
Unos 300 ml de agua

eLABORACION:
Poner las mariposas y echar en el vaso el aceite con la cebolla y el ajo, 10 minutos velocidad 1 100º. Añadir el resto de las verduras troceadas con la sal y las especias y programar otros 10 minutos a la misma velocidad y temperatura. Añadir la soja, el vino y el agua y programar 15 minutos velocidad 1 tem. 100, después de ese tiempo añadir el arroz y programar 30 minutos a la misma velocidad y temperatura (si el arroz no es integral echarlo cuando falte sólo 13 o 14 minutos para finalizar la cocción.
La soja la podéis encontrar ya en muchos supermercados en la secci?n de dietútica y la podéis cocinar igual que haréais unas lentejas.
En los ingredientes, se le puede poner cualquier verdura u hortaliza que teng?is por la nevera. Igual pasa con el vino.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas

[bellablanca]

muchísimas gracias a todas!!!

[alegna]

PUES MIRA YO SUELO PREPARARLAS EN CURRY Y QUEDAN BUENISSIMAS...

NO ES PARA LA THMIX, ASÍ QUE SI ALGUIEN TE SABE ADPTARLA MEJOR (YO AUN ESTOY MUY VERDITA EN ESO)

LAS CANTIDADES TAMPOCO LAS TENGO APUNTADAS, ASÍ QUE MO HAGO DE MEM?RIA, ES MUY FACIL Y RAPIDO....

PONES LA SOJA VERDE A COCER EN AGUA, SI QUIERES EN OLLA RAPIDA, PERO OJO QUE SE CUECEN MUY RAPIDO... ASÍ QUE NORMALMENTE LA CUEZO EN OLLA NORMAL.

A PARTE HACES UN SOFRITO, CON UN DIENTE DE AJO PICADITO Y UNA CEBOLLA TAMBIEN PICADITA, ACEITE DE OLIVA Y SAL.
DEJAS FREIR LA CEBOLLA Y LOS AJOS Y LE HECHAS UNA CUCHARADA DE CURRY, LO MEZCLAS BIEN CON EL SOFRITO Y LE HECHAS UN BOTE DE NATA DE SOJA (O NATA NORMAL c**o QUIERAS, LO DE LA NATA DE SOJA PARA QUE NO TE QUEDE MUY GRASO).
MEZCLAS BIEN LA NATA Y DEJAS HERVIR UN POQUITO, JUNTAS LAS SOJA YA COCIDA Y DEJAS APURAR LA SALSA...

QUEDA RIQUISSIMA.... NORMALMENTE LA SIRVO CON ARROZ BLANCO Y UNA BUENA ENSALADA...

ESPERO QUE TE GUSTE...