Mira, el tiramisú siempre trinfa si haces la receta del libro de la TM31,con los tiempos que pone sale muy liquido, asi que deja el huevo, el azucar y el queso batiendo hasta que veas una crema espesita.
Luego cualquiera de las tartas de Carlos Valencia triunfan seguro, mira la última que hice yo, es el mousse de chocolate y moka de Carlos:
Un saludo
Donde puedo ver todas las tartas de Carlos? 
?que me he pasado toda la semana pensando en la tarta de tres chocos! 
lo rica que estaba y.... ese pedacito que sobr? en casa de una amiga.... con que gustillo me lo comía, pero claro, hacer otra para mí sola... c**o que no.
