TORRIJAS DE MIEL
Ingredientes:
1 barra de pan especial Torrijas (mejor del dia anterior)
Leche
Azúcar
Huevos
Aceite
Para el almíbar:
1 kg de azúcar
Agua
1/2 Kg de miel
1 palito de canela
1 copa de brandy
1ª Cortar el pan en rebanadas de un dedo de grosor.
2ª Mojar en leche azucarada tibia.
3ª Rebozar en huevo batido.
4? Fre?r en aceite bien caliente y escurrir.
5? Preparar el almíbar con el agua + azúcar + miel, y cuando empiece a cocer, echar la canela y la copa de brandy.
6? pasar las torrijas por el almíbar.
¿Qué aproveche!
