GALLETAS DE JENGIBRE (FOTOS):

[rasansan]

Buenisimas

[MariaD]

Qué buenas, me encantan las galletas de jengibre, siempre que voy a Ikea la compro. En cuanto pongas la receta, las hago seguro.

[marisalas]

Lo prometido es deuda, ahí va la recetilla, sirve tanto para tmx21, c**o para la 31:

GALLETAS DE JENGIBRE

Ingredientes:
125 gr. de mantequilla
1 cubilete de miel de caña
400 gr. harina
1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharaditas de jengibre seco molido o fresco rallado
100 gr. de azúcar
1 huevo

Preparación:

1. Derrite la mantequilla con la mil de caña durante 4 minutos, temperatura 60?, velocidad 2.

2. A?ade el resto de los ingredientes en el vaso y programa 1 minuto (yo le he puesto 1minuto 30 segundos), velocidad espiga. Pasa la masa a una mesa enharinada y trab?jala brevemente con las manos. Estira con un rodillo hasta darle un grosor de 3 mil?metros (yo las he hecho un poco más gruesas) y corta las galletas con la forma deseada. Decora a gusto con perlas de chocolate, anises, etc.

3. Hornea a 180º, unos 10 minutos, o hasta que están doradas, sobre bandeja de horno con papel de horno o silpat.

4. Retira con cuidado las galletas todavía calientes y deja enfriar sobre una rejilla. Guarda en un recipiente herm?tico para que se mantengan crujientes.

Hacezlas, están de lujo. Besitos.

[Gijonesa]

no se me ha pasado..... anotada queda.....

[Erruki]

Gracias guapa

[palhoma]

de aspecto me recuerdan a unas galletas que hacen en una panaderia de mi pueblo. Intentare probarlas a ver a que saben, porque se ven

[ginger]

La verdad es que tienen una pinta muy buena

[Bear76]

Te quedaron muuuuuy bien ....Si el sabor es iguaaaaal ..... me la guardo en favoritos