PATE DE QUESOS TH:

[martalvaro]

a mi personalmente, no me gusta demasiado c**o sale el pate de quesos que biene en el libro, así que me investigando un poco, he conseguido uno que sale muy bueno. aquí os los dejo:

50 grs. de leche evaporada
200 grs. queso gruyer?
200 grs. filadelfhia
100 grs. queso de burgos
100 grs. roquefort
1 cucharada de mantequilla

Rallar el gruyer? 5 seg. en velocidad 4 ó 5, agregar el resto de los ingredientes y programar 5 minutos, temperatura 37?, velocidad 5.

Echar en un molde y adornar a gusto, yo le pongo un poco de caviar en modo de volc?n y unos panecillos al lado para untar.

Espero que os guste, ya me direis algo.

[jalapa]

Muchas gracias por tu receta, la probaremos en la variedad esta el gusto

[bitacora]

perdona martalvaro pero k termomix tns? xk la temperatura 37? no sera 40º ?

[martalvaro]

yo tengo la 31, pero lo puedes hacer un la 21 con temperatura 40º

[daro]

Pues yo le suelo poner los quesos que pillo. Sin man?as. Me gustan todos.

Apuntada queda de todas formas.

[bitacora]

ah, vale gracias x el consejillo.