Una ayudita por favor, necesito receta....:

[Mami]

He estado buscando una receta de bacalao al horno que lleva mayonesa por encima pero no la encuentro,por favor alguien me la puede pasar. Muchisimas gracias.

[atramoy]

en este post hay recetas con bacalao... a lo mejor esta por ahi...
postlite12722-receta.html+bacalao+capa+mayonesa

[comoju]

?Puede ser esta?

BACALAO GRATINADO

* 6 u 8 lomos de bacalao congelado, desalado y sin piel

Tomate frito:
* 50 g. de aceite
* 1 bote de 1Kg. de tomate triturado natural
* 100 g. de cebolla
* 2 dientes de ajo
* 2 cucharadas de azúcar
* Sal y pimienta

Patatas a lo pobre:
* 70 g. de aceite
* 50 g. de agua
* 600 g. de patatas
* 100 g. de pimiento verde para freír
* Sal

Mayonesa sin huevo:
* 150 g. de leche
* 400 g. de aceite
* 2 dientes de ajo
* Sal

Tonate Frito Y Bacalao:
Descongelar el bacalao, si tiene piel, se le quita y se comprueba que no tiene espinas.
Ponga el aceite con el diente de ajo y la cebolla en el vaso y
programar 5 min.,100º, vel. 4, cuando termine triture unos seg. en
vel. 8. Baje los restos de las paredes, eche el tomate y programe 20 min. temp. Varoma, vel. 1.
Seque bien el bacalao y envu?lvalo en film transparente. Coloque los lomos en el recipiente Varoma en sentido horizontal y cuando acabe el tiempo programado anteriormente, p?ngalo sobre la tapadera y programe 7 min. temp. Varoma y vel. 1. Saque y reserve todo.

Patatas a lo Pobre:
Ponga la mariposa en las cuchillas y eche en el vaso el aceite y el
agua. Programe 3 min. temp. Varoma, vel. 1.
Mientras tanto, lamine las patatas, no demasiado finas. Corte los
pimientos en trozos. Cuando acabe el tiempo programado, eche las
patatas y los pimientos con un poco de sal y programe 13 min. Temp. Varoma, vel.1. Reserve.

Mayonesa Sin Huevo:
Ponga en el vaso la leche y programe velocidad 5. Incorpore los ajos a través del bocal, con la míquina en marcha. Pare y programe 1 min., 40º, vel. 5.
Cuando termine, prog. 2 minutos más a la misma temp. y velocidad y vaya añadiendo el aceite medido con antelaci?n, poco a poco sobre la tapadera sin quitar el cubilete.

Montaje:
Cubra el fondo de una fuente de horno con una capa de tomate frito, coloque sobre él los lomos de bacalao sin el film, por último, cubra estos con la mayonesa sin huevo y gratine, con el grill previamente encendido durante 3 ? 4 min. hasta que está dorado. Ponga alrededor las patatas con pimientos. Sirva de inmediato.

NOTA: Si lo desea, puede hacer el bacalao con antelaci?n, gratinarlo y calentarlo en el momento de servir, pero las patatas hay que hacerlas en el momento en que vaya a consumirse.

[Mami]

Muchisimas gracias a ambas. Desde luego no se puede ser mas rapidas. Asi da gusto pedir favores.
Un besito niñas.