Necestito recetas para mi hijo:

[mamma_anna]

Ante todo daros las gracias por tod@s las veces que me han ayudado vuestros post con ideas y recetas.
Han detectado una enfermedad a mi hijo de 2 años que le afecta a todo el sistema linf?tico. Tengo que cambiar toda su alimentaci?n, eliminando la leche de vaca, las pastas, los frutos secos e incrementando las verduras y las legumbres. También puede comer pescados y carnes, pero sin abusar, y eliminando las grasas. Y tengo un problema. Soy bastante nula en estas lides, se me dan muy bien las pastas y los guisos...pero las verduras o las legumbres... ni idea (excepto las túpicas lentejas o fabes en la olla GM).
Tengo la Thermomix 21 y la Olla GM, y os pido un gran favor... ?podríais contestar este tema con recetas que pueda hacerle a mi hijo? Os lo agradecer? eternamente.

De verdad, a tod@s, muchas gracias.
Ana Cris.
http://www.anacristina.es

[MJmix]

Te he mandado un privado.

MJ.

[Erruki]

Por que no miras un poco el recetario de mundo recetas aquí encontraras de todo ya lo veras
Mira aquí tambien

http://www.enbuenasmanos.com/

[CARY]

yo preparo las lentejas en la thermomix y lo hago así:

depende de para las personas que sean tú pones las cantidades

metes en el vaso, pimiento verde, un poco de pimiento rojo, cebolla, tomate, ramita de apio ( si te gusta ) 1 diente de ajo, un chorro de aceite c**o unos 40 gr. lo trituras al 3 y medio unos segundos, y lo pones a sofreir 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
mientras en una cacerola pones las lentejas, p1 patata cortada en cuadraditos, una zanahoria en laminitas, una hoja de laurel, sal y un poco de pimienta,
cuándo haya pasado el tiempo del sofrito, lo trituras unos 40 segundos para que quede c**o un puré espesito, y todo esto se lo echas a las lentejas, lo dejas a fuego lento hasta que veas que ya esten hechas, si quieres puedes añadirle chorizo o costilitas, pero c**o digiste que eran para tu hijo que no puede tomar grasa, eso tu verás.

[mamma_anna]

Gracias por vuestras respuestas, voy a intentar las acelgas en la GM, ya os contaré c**o me salen.

Un saludo y de nuevo, un millón de gracias por vuestros ?nimos.
Ana Cris.
http://www.anacristina.es

[EncarnaGarc]

En el foro de la Chef tambien tienes un monton de receta para la GM. Seguro que te sirven tambien.