Crema de esparragos:

[gabardito]

Hola esta es una receta muy facil que no habia hecho en la thermomix hasta ahora y la he adaptado espero que os guste.
Ingredientes:
- 2 Patatas
- 1/2 Cebolla
- 50 g. de Aceite
- 2 pastillas de caldo de ave (yo pongo 1 Y 1/2)
- 3 Vasos de agua
- 1 vaso de leche
- 12 esparragos de lata
- pimienta.

Echamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 min. temperatura 100º y velocidad 4.
Cuando falten 5 min. echamos los esparragos y un poquito del caldo.
Cuando termina lo ponemos 20 seg. a velocidad 6 para que quede muy fina, si os queda muy líquida la podeis espesar con un poco de pure de patata o maicena.para terminar servir y adornar con las yemas de los esparragos. Chao

[chiqui30]

ME ENCANTAN LOS ESPÁRRAGOS Y ME PARECE UNA BUENA RECETA. ME LA APUNTO

[EncarnaGarc]

Me la copio. Yo hice la del libro cocina sana que es pareciada y me gusto mucho.

[isaBlita]

ESTUPENDO GABARDITO , MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA.