que hago con mandarinas????????????:

[Zira]

hola chic@s, necesito vuestra ayuda, tengo muchas mandarinas y no se que hacer, por favor alguna idea (tengo mermelada) pero no se que mas hacer

mil gracias

[comoju]

EL sorbete de mandarinas, sale muy rico y el bizcocho tambien

Y carlosvalencia hizo una vez una tarta de mandarinas

[Chaman]

Ahi van unas cuantas recetillas, espero que te sirvan de ayuda, mas el sorbete de mandarinas que te han indicado

ARROLLADO DE MANDARINA

INGREDIENTES
370 g de harina
10 g levadura en polvo
1 huevo
150 g mantequilla blanda
50 g de azúcar
30 g de zumo de mandarina
Relleno
?3 unidades de mandarina
cerezas al marras chino (al gusto)
?Azúcar gl así(para espolvorear)
1 huevo batido (para pintar la masa)
Almendras crudas

PREPARACION
Triturar las almendras durante 30 segundos en velocidad 5. Verter en el vaso de TH los ingredientes según orden de la receta y programar 20 segundos, velocidad 6. Volcar la masa en un plástico y estirar con un rodillo en forma rectangular pincelar con el huevo batido y poner el relleno según gusto, espolvorear con azúcar gl así y enrollar c**o brazo de gitano y pincelar de nuevo echando las almendras trituradas. Poner papel vegetal en la bandeja del horno engrasado previamente. Poner el horno a 180º y la bandeja en altura media 25 minutos.
Nota. Yo no puse las cerezas porque mi familia no es amiga de sabores nuevos pero la receta queda muy bien, creo se puede probar hacer el relleno con alguna confitura a gusto.

BIZCOCHO DE MANDARINAS

INGREDIENTES
-2 mandarinas enteras, con piel y sin pepitas
2 huevos
-250 g de azúcar
100 g de aceite de girasol
220 g de harina
-esencia de vainilla
1 sobre de levadura Royal

PREPARACION
Poner en la Thermomix las mandarinas a trozos (las he lavado antes con agua y unas gotas de lej?a), los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar. Programar 1 minuto 50º velocidad 4. Echar el aceite y mezclar unos segundos al 4. Por ultimo añadir la harina y la levadura y mezclar bien. Engasar un molde y poner al horno unos 30 m. +/- a 180º.
NOTA: solo que puse los ingredientes a velocidad. 6 y sin parar la Thermomix le fui echando el aceite, cuando termine le eche la harina con la levadura y le dic 6 segundos, velocidad 3 1/2 y después termine de unir con la espátula.

BIZCOCHUELO DE MANDARINAS DANIELA

INGREDIENTES
? 2 mandarinas enteras, con piel y sin pepitas
? 2 huevos
? 250 g de azúcar
? 100 g de aceite de girasol
? 220 g de harina
? esencia de vainilla
? 1 sobre de levadura royal

PREPARACION
Poner en la Thermomix las mandarinas a trozos (las he lavado antes con agua y unas gotas de lej?a), los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar. Programar 1 minuto 50º velocidad 4. Echar el aceite y mezclar unos segundos al 4. Por ultimo añadir la harina y la levadura y mezclar bien. Engrasar un molde y poner al horno unos 30 m. +/- a 180º.

[nanfemo]

Yo hoy tambiénhe vista que tenia muchas y que no durarian toda la semana en buen estado así que he decidido congelarlas. Las he congelado ya preparadas para hacer el sorbete, así si algun dia lo necesito tendré un buen recurso.... con fresas he hecho lo mismo.

Saluditos

Nanfemo

[Zira]

gracias chicas