HACER SALSA TOMATE:

[rosanieves]

Hola amig@s, he han regalado un monton de tomates, y me gustaría hacer salsa, pero la del libro no me gusta. Solo dese? echar el tomate y creo que tambiénlleva algo de azucar. Me podrías dar alguna receta?. Gracias

[Anonymous]

Para mí esta es la mejor:

De Faraona: tomate frito

130 gr de aceite
2 Kg de tomates maduros o dos latas de triturado ( formato 1 KG.)
sal, azúcar o zanahoria
Si el tomate es natural lo 1ª que haces es triturarlo bien en 5-7-9 y sacatlo. Lo mismo si pones la zanahoria que la puedes poner con el tomate a triturar.
Pones el aceite en el vaso y programas 3 min, temp varoma velocidad 1 1/2
A?ades el tomate y la sal ( si no pones zanahoria añades tb el azúcary programas 60 min , temp varoma, velocidad 1.

Esta es la base, puedes ponerle tb cebolla y pimiento que sofríes antes de poner el tomate.
Recuerda poner el cestillo invertido sobre la tapa para que no salpique.

[rosanieves]

Se me olvido decir, que luego queria envasarlos. Guru, puedo hacerlo con esta receta?

[EncarnaGarc]

Haces el tomate y luego los envasas c**o tengas costumbre.

[Anonymous]

Se me olvido decir, que luego queria envasarlos. Guru, puedo hacerlo con esta receta?

Claro. Llenas los botes casi hasta arriba con el tomate recién hecho (ojo no te quemes). Los cierras bien, los pones boca abajo y listo. Cuando están fríos se habrá hecho el vacío.