Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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zinnia - Repostera-pastelera/o

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He hecho el flan de cocacola de biercana
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por zinnia » 11 Abr 2006 21:28
Primero hice la receta c**o ella puso pero me quedé completamente líquido porque casi toda la harina se me fuí al fondo. Cuando comprobé la receta para ver si la había copiado mal vi que había editado y aconsejado que se hiciese con nata en lugar de con leche pero ya era tarde así que anoche después de un par de días en la nevera lo volví a calentar en mi intento de sacar algo y le añadí y sobre de gelatina neutra porque sólo me quedaba ese y c**o tenía 1l de líquido pues le puse 2 cucharadas de natilla en polvo para que cogiese consistencia y este es el resultado
La próxima vez que lo haga no le pondré la harina sino directamente 1 sobre de gelatina y usar? nata en lugar de leche porque me sabe un poco a harina. Y en vez de la maizena pondré la natilla en polvo.

¿qué habrá hecho mal?
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mariissa - Cocinera/o

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por mariissa » 11 Abr 2006 21:54
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biercana - Jefa de cocina

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zinnia - Repostera-pastelera/o

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por zinnia » 11 Abr 2006 22:02
gracias biercana, te he entendido perfectamente.
El sabor me gusted pero no se por qué me sabía un poco a harina por eso decid? que en lugar de harina 1 sobre de gelatina neutra y en lugar de dos cucharadas de maizena dos de natilla en polvo

¿qué te parece el cambio?
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biercana - Jefa de cocina

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biercana - Jefa de cocina

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zinnia - Repostera-pastelera/o

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por zinnia » 11 Abr 2006 22:17

si el gustito de la crema es lo que más me gusta.
Si soy de Tenerife y tú eres de aquí o de otra isla porque esa banderita canaria me suena
Muchas gracias por la recetita

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biercana - Jefa de cocina

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FIONA - Jefa de cocina

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por FIONA » 12 Abr 2006 01:05
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