TARTA 3 CHOCOLATES.:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:02 Abr 2006 01:00
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Holaaa!!! Hay alguien k me pueda pasar la receta de la tarta 3 chocolates?
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- Cocinera/o
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- Registrado:05 Abr 2006 01:00
- Ubicación:Madrid
yo la he hecho precisamente esta mañana:
1 litro de nata de cocinar
1/2 litro de leche
150 grs chocolate negro
150 grs chocolate con leche
150 grs chocolate blanco
3 sobres de cuajada (he usado royal)
azucar al gusto (he puesto 80 gr por capa, pero en la receta que tenía indica 150 gr por capa de chocolate)
galletas maria
mantequilla
primero pulverizas las galletas con la thermomix y después las mezclas con la mantequilla que tiene que estar blanda. Con esta mezcla cubres el fondo de un molde desmontable. Lo puedes apretar bien con los nudillos.
Mezclas la leche con la nata. Pones medio litro de esta mezcla en la thermo junto con el chocolate negro, 1 sobre de cuajada y el azucar y programas 7 minutos a temperatura 80 y velocidad 5.
Cuando termine lo vuelcas en el molde con cuidadito.
Repite el mismo proceso para los otros dos chocolates y ten cuidado al volcar la mezcla para que no estropee la parte de abajo.
Lo mejor es esperar a que cuaje un poquito antes de añadir la siguiente capa.
Espero que te sirva de ayuda!!!
De todas formas verás que todos los días hay alguna foto de esta tarta por el foro.

1 litro de nata de cocinar
1/2 litro de leche
150 grs chocolate negro
150 grs chocolate con leche
150 grs chocolate blanco
3 sobres de cuajada (he usado royal)
azucar al gusto (he puesto 80 gr por capa, pero en la receta que tenía indica 150 gr por capa de chocolate)
galletas maria
mantequilla
primero pulverizas las galletas con la thermomix y después las mezclas con la mantequilla que tiene que estar blanda. Con esta mezcla cubres el fondo de un molde desmontable. Lo puedes apretar bien con los nudillos.
Mezclas la leche con la nata. Pones medio litro de esta mezcla en la thermo junto con el chocolate negro, 1 sobre de cuajada y el azucar y programas 7 minutos a temperatura 80 y velocidad 5.
Cuando termine lo vuelcas en el molde con cuidadito.
Repite el mismo proceso para los otros dos chocolates y ten cuidado al volcar la mezcla para que no estropee la parte de abajo.
Lo mejor es esperar a que cuaje un poquito antes de añadir la siguiente capa.
Espero que te sirva de ayuda!!!
De todas formas verás que todos los días hay alguna foto de esta tarta por el foro.

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- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:13 Feb 2006 01:00
- Ubicación:Espa?a
Re: TARTA 3 CHOCOLATES.
MIRA ESTE ENLACE, LA Q. HICE, Y ESTA LA RECETADjNoviembre escribió:Holaaa!!! Hay alguien k me pueda pasar la receta de la tarta 3 chocolates?
recetas-postt79077.html
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