Receta flan:

[MARFLE]

Hola chic@s
Os queria preguntar si algun@ tiene la receta del flan para hacerlo en la Thermomix, pero que no sea en el varoma, un flan de huevo normalito, alguna la teneis?

[malva]

Yo tengo el que lleva arroz......?es ese? lo subo a ver si alguien lo sabe

[MARFLE]

Yo tengo el que lleva arroz......?es ese? lo subo a ver si alguien lo sabe

No malva cariño, esa tambien la tengo yo, es la receta de flan normal de huevo, es para una amiga que se compro la TH hace tres dias, y me piido si se la podia conseguir, pero yo no la tengo
De todas formas gracias guapetona

[canelona]

Pues yo creo que se puede hacer el flan de toda la vida,...pero siempre cociendolo en el horno, no? Te refieres a esa clase de flan?

Te digo c**o lo hago yo:

6 huevos
1 litro de leche entera
250gr de azúcar
Caramelo

Lo coloco todo en la th, 15 segundos a vel. 4 ó 5. Echo la mezcla en un molde antiadherente previamente caramelizado y lo meto en el horno al baño de maria con el horno precalentado a 170? durante una hora y media.Dejar enfríar en el horno.

[canelona]

Ah! si te te va el gustillo a limón, puedes rayar la piel de un limón, muy muy finita, sin nada de parte blanca. Pero el de huevo, huevo, va sin limón.

[Pitito]

Y un flan (aunque sea sin thermomix) de estos grandes y duros c**o el que hacía mi abuela. Alguien tiene la receta?????

[canelona]

Y un flan (aunque sea sin thermomix) de estos grandes y duros c**o el que hacía mi abuela. Alguien tiene la receta?????

?duros? A que te refieres?? Danos más pistas

[comoju]

Los flanes, se pueden cuajar al horno al Baño María o en un pis pas en la olla rápida e igual que este, cualquiera que quieras hacer

FLAN

* 5 huevos
* 150 g. de azúcar
* Piel de limón rallada
* 6 dl. de leche
* 3 ? 4 cucharadas de azúcar

Caramelizar una flanera a fuego flojo.

Mezclar todos los ingredientes de la receta, batiendo un poco los huevos.
Volcar encima de la flanera caramelizada (ya fría). Echar 1 dl. de agua en la olla rápida y colocar la flanera tapada encima del cestillo agujereado.
Dejar 3 minutos después de salir la 2ª rayita de la valvula.
Si no se hubiera cuajado (en mi olla se cuaja en ese tiempo) meter unos minutos más.