(El ajo machacado le da un punto...)
?500 gr. de judías verdes tiernas
?? de cebolla
?3 cucharadas de tomate frito casero
?sal
?aceite de oliva virgen
?2 patatas medianas
?1 diente ajo
Cocer las judías verdes en una olla a presi?n con la cebolla las patatas cortadas en trozos y un poco de sal.
Una vez cocidas las judías verdes, conservar el agua de la cocción, añadir unas dos o tres cucharadas de tomate frito, un buen chorro de aceite de oliva virgen y un diente de ajo mediano machacado en un mortero.
Dar un hervor a todo junto y poner a punto de sal.
Un beso
, y asi están de RECHUPETE 
buenísimas 
