
Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada.
150 ml. de zumo de naranja.
350 ml. de agua
4 huevos enteros.
2 brioches o panes de leche.
corteza de naranja
caramelo líquido para el molde.
Preparación:
Ponemos a calentar el agua con la corteza de naranja y dejamos hervir un par de minutos, retiramos del fuego y añadimos la leche condensada y removemos, añadimos el zumo de naranja. En esta mezcla bañamos los brioches y reservamos. Mientras hierve la leche batimos los huevos. Al batido de huevos añadimos la preparación anterior y echamos la mezcla al un molde caramelizado, a continuación incorporamos los brioches con cuidado y tapamos el molde con papel aluminio. Introducimos al horno al baño maría entre 50 y 60 minutos a 180º.
NOTA: si os fij?is es una receta de flan de huevo tradicional; con la leche condensada adquiere un sabor peculiar y la naranja le da un toque distinto, ya que su sabor no es muy acusado, pero da una sensaci?n c**o si el flan estuviese echo con algún tipo de licor, en casa se creían que lo llevaba




