Sorbete de fresas....cantidades para 6:

[blancamarques]

Hola!!

Tengo cenita esta noche y pensaba hacer sorbete de fresas, lo que no lo he hecho nunca y no tengo ni idea de las cantidades, seremos seis
?me podrías ayudaré

y otra cosita, he leido que si se añaden claras congeladas sale más cremoso ?tienen que ser congelad así

Muchas gracias

[PIPI]

HAY UNA RECETA DE ESPUMA DE FRESAS QUE ES A LA QUE SE LE A?ADEN LAS CLARAS Y SE QUEDA c**o UNA ESPECIE DE MERENGE: Y SE HACE CON 300 GR. DE FRESAS CONGELADAS, 100 GR. DE AZUCAR PULVERIZADA, UNA CUCHARADITA DE ZUMO DE LIMON, Y 2 CLARAS DE HUEVO. ES UN POCO EMPALAGOSO.
Y LUEGO EL SORBETE SE HACE CON AZUCAR PULVERIZADA, LAS FRESAS TAMBIEN VEL. 5-7 Y EL LICOR QUE QUIERAS, CAVA, RON, UN CHORRITO.