Meri escribió:Yo en la casa no las hago porque no me gustan c**o salen te digo c**o las hago en el pueblo
Santen de hierro con agujeros en el culito (sartén de mi abuela por lo menos tiene mas años que el sol)
Una raja a las castañas para qeu no salten, las vamos echando en la sartén, ponemos al fuego de leña o carbón y dale vueltecitas hasta que esten asadas.
Nada de sal.
PD: perfectamente se pueden hacer a la barbacoa pero eso si la sartén agujereada es imprecindible para que tengan ese saborcito tan rico
Yo cuando estoy en casa de mis padres las hago igual que tu Meri, pero cuando estan a medio hacer las aparto un segundo del fuego y les echo un pelin de agua por encima , me lo conto un experto en castañas
eso es para pelarlas mejor eso si cuando las saco las tapo con papel de periodico
