Alguien sabe???:

[argala]

Yo cuando hago requeson,
pongo 1 litro de leche entera,
cuando empieza a hervir,echo,
3 cucharadas de zumo de limon
le sigues dando vueltas ,hasta que se separa el suero de l requeson,
lo cuelas por un colador de tela,
y te queda el requeson y el suero

Y así tan fácil se hace el reuqes?n... Con apenas leche y zumo de limón??????

si,
cogi la receta de una revista,
y con el requeson ,hago la tarta de queso de celia,del foro de dietas ,
y esta riquisima,
el suero lo tiraba,pero a partir de ahora ,hare bizcochos ,que he visto alguna receta por el foro

[alegna]

Yo cuando hago requeson,
pongo 1 litro de leche entera,
cuando empieza a hervir,echo,
3 cucharadas de zumo de limon
le sigues dando vueltas ,hasta que se separa el suero de l requeson,
lo cuelas por un colador de tela,
y te queda el requeson y el suero

Y así tan fácil se hace el reuqes?n... Con apenas leche y zumo de limón??????

si,
cogi la receta de una revista,
y con el requeson ,hago la tarta de queso de celia,del foro de dietas ,
y esta riquisima,
el suero lo tiraba,pero a partir de ahora ,hare bizcochos ,que he visto alguna receta por el foro

Bueno pues ya he comprado el cuajo par intentar hacer el queso fresco, pero este requeson me parece todavía más facil...

Que tipo de leche us así Entera, desnatada? sirve cualquiera????

Y tiene que ser fresca o puede ser embasada????

[argala]

Y así tan fácil se hace el reuqes?n... Con apenas leche y zumo de limón??????

si,
cogi la receta de una revista,
y con el requeson ,hago la tarta de queso de celia,del foro de dietas ,
y esta riquisima,
el suero lo tiraba,pero a partir de ahora ,hare bizcochos ,que he visto alguna receta por el foro

Bueno pues ya he comprado el cuajo par intentar hacer el queso fresco, pero este requeson me parece todavía más facil...

Que tipo de leche us así Entera, desnatada? sirve cualquiera????

Y tiene que ser fresca o puede ser embasada????

puede ser envasada ,pero que sea entera,
yo la hago con la de carrefour

[boston]

Aqui van las fotos






M?s tarde cuando saque el requesón pondre la foto.





A lo mejor abro otro post ya os dire algo.

[alegna]

Aqui van las fotos






M?s tarde cuando saque el requesón pondre la foto.





A lo mejor abro otro post ya os dire algo.

Andaaaaaaaaaa, ya lo has hecho????? Que rapida.....

Yo tambien probare hacerlo...

[boston]

Alegna, me tendrías que ver la cocina la tengo en la segunda planta y el portatil en la tercera y media, estoy haciendo el pollo, he hecho el queso y subo y bajo, no veas la de gimnasi que hago.

Un saludo.

[alegna]

Alegna, me tendrías que ver la cocina la tengo en la segunda planta y el portatil en la tercera y media, estoy haciendo el pollo, he hecho el queso y subo y bajo, no veas la de gimnasi que hago.

Un saludo.

[IABARONI]

Yo cuando hago requeson,
pongo 1 litro de leche entera,
cuando empieza a hervir,echo,
3 cucharadas de zumo de limon
le sigues dando vueltas ,hasta que se separa el suero de l requeson,
lo cuelas por un colador de tela,
y te queda el requeson y el suero

Anada asi lo hacia mi madre

[nek0]

para hacer un sustituto de buttermilk sin tener que hacer queso, la equivalencia es: 1 taza leche + 1 cucharada zumo de limon y dejar reposar 10-15 min

de hecho el otro dia vi en un programa de cocina americano que aunque buttermilk son las dos cosas, el suero del queso y la leche agriada (que alli la venden c**o una leche mas), que cuando las recetas de bollos y demás pide buttermilk esta pidiendo lo segundo y no lo primero

[odisea40]

hola boston, pues yo tambiénquería hacer una receta de pan de molde donde hay que poner suero de leche, c**o no sabía las cantidades pues pensá en hacer el queso fresco del libro "cocina sana" y obtuve un riquéiiisomo queso y bastante suero, una parte la us? para hacer la receta y lo que me sobr? lo congel? para cuando lo necesite. Espero haberte ayudado.