QUESO FRESCO DE MERI???:

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sonya
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Mensaje por sonya » 06 Nov 2004 11:08

Que puedo usar que me sirva de peso para poner encima y darle la forma al queso???

Meri
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Mensaje por Meri » 06 Nov 2004 16:32

sonya escribió:Que puedo usar que me sirva de peso para poner encima y darle la forma al queso???
El queso se deja en el cestillo de la Th, ahi pongo un redondel que me hizo mi marido de aluminio y encima una pesa de 2K
asi lo tengo 24 horas.
Lo que si te recomiendo que contra más peso pongas encima más compacto quedara, si no te quedara granulado :wink:

Ten?a fotitos del proceso si las encuentro te las pongo para que te hagas idea :wink:

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