tengo brocoli y no se que hacer con:

[cintia]

BROCOLI CON BECHAMEL DE CEBOLLA
Louveivi

*Ingredientes:

Br?coli (cantidad según número de comensales)
Huevos cocidos (al gusto)
500 grs. de leche
50 grs. de aceite
1 cucharada de mantequilla
100 grs. de cebolla
2 dientes de ajo
1 pastilla de avecrem
pimienta blanca
nuez moscada
queso rallado


*Preparación:

1.- Cocer los huevos y el brócoli en el Varoma: 45 min./varoma/veloc. 2. (si es fresco ponerlo en
ramitos pequeños y si se ponen los tallos, partirlos en rodajas finas para que se haga antes).
Comprobar que está cocido, si no poner un poco mas de tiempo.

2.- Sacar el brócoli y colocarlo en una fuente de horno.

3.- Pelar los huevos, partirlos en rodajas y colocarlos por el medio del brócoli. Reservar.

4.- Tirar el agua del Vaso, enjuagar con agua fría para refrescar el Vaso, secarlo y poner: la
cebolla + ajos + avecrem y programar 10 seg. / veloc. 3 y ?

5.- COLOCAR LA MARIPOSA y añadir el aceite + la mantequilla. Programar ahora
5 min. / 100º / veloc. 1

6.- SACAR LA MARIPOSA y bajar lo que haya quedado en las paredes del Vaso. Triturar al gusto.

7.- Ahora añadirle: 500 grs.de leche + 60 grs.de harina + pimienta + nuez moscada.
Programar: 7 min. / 90? / veloc. 4

8.- Echar sobre el brócoli, espolvorear la superficie con queso rallado y meter al horno a
gratinar.

Muchas gracias Louvivi esta receta la pienso hacer.

¡Los huevos se ponen en el varoma ya cocidos?

[papishia]

Puedes hacer la crema de coliflor y br?col del libro de cocina sana ?Rica, riquísima! Y muy fina

[Flora]

de cebolla puedes hacer una bechamel de coberturas del libro NA.
Cueces el brócoli al dente.
Le echas la bechamel de cobertura
Queso rallado
Horno a gratinar
Yo voy a hacer hoy así la coliflor.

[chiqui30]

HACE TIEMPO VI EN TELEVISI?N UNA RECETA QUE ME GUST? MUCHO: SE TRATA DE PASTA (CINTAS, O CORTA) CON UNA SALSA DE NATA L?QUIDA, SALCHICHAS DE CARNICER?A, BR?COLI Y CHAMPI?ONES. EL PLATO TEN?A UNA PINTA INCRE?BLE Y ME PARECI? UNA BUENA RECETA, NO LA HE HECHO PORQUE A MI MARIDO NO LE GUSTA EL BR?COLI.
BESOS

[Usuario no encontrado]

BROCOLI CON BECHAMEL DE CEBOLLA
Louveivi

*Ingredientes:

Br?coli (cantidad según número de comensales)
Huevos cocidos (al gusto)
500 grs. de leche
50 grs. de aceite
1 cucharada de mantequilla
100 grs. de cebolla
2 dientes de ajo
1 pastilla de avecrem
pimienta blanca
nuez moscada
queso rallado


*Preparación:

1.- Cocer los huevos y el brócoli en el Varoma: 45 min./varoma/veloc. 2. (si es fresco ponerlo en
ramitos pequeños y si se ponen los tallos, partirlos en rodajas finas para que se haga antes).
Comprobar que está cocido, si no poner un poco mas de tiempo.

2.- Sacar el brócoli y colocarlo en una fuente de horno.

3.- Pelar los huevos, partirlos en rodajas y colocarlos por el medio del brócoli. Reservar.

4.- Tirar el agua del Vaso, enjuagar con agua fría para refrescar el Vaso, secarlo y poner: la
cebolla + ajos + avecrem y programar 10 seg. / veloc. 3 y ?

5.- COLOCAR LA MARIPOSA y añadir el aceite + la mantequilla. Programar ahora
5 min. / 100º / veloc. 1

6.- SACAR LA MARIPOSA y bajar lo que haya quedado en las paredes del Vaso. Triturar al gusto.

7.- Ahora añadirle: 500 grs.de leche + 60 grs.de harina + pimienta + nuez moscada.
Programar: 7 min. / 90? / veloc. 4

8.- Echar sobre el brócoli, espolvorear la superficie con queso rallado y meter al horno a
gratinar.

Muchas gracias Louvivi esta receta la pienso hacer.

¡Los huevos se ponen en el varoma ya cocidos?

Hola Cintia. Los huevos se ponen (bien lavaditos) a cocer con el brócoli en el varoma.

[jeannette]

¿Me ha encantado la receta!

También era mi duda de hoy, porque acabo de comprar brocol?, y siempre lo hago cocido normal, sin utilizar el aparato favorito de mi cocina.

Gracias