roscon muy seco, por que?????????:

[tximeleta]

gracias guru........el proximo roscon el q acabas de poner............ya os contare????

[elmolgas]

Al final voy a tener que decidirme en hacer un roscon pero los veo todos muy laboriosos. He leido con bastante detenimiento la receta que ha puesto Guru, pero hay algo que no entiendo.... La infusi?n que haces ?cuando se mezcla a la masa?

Si lo quiero para el lunes y lo hago el domingo ?estará jugoso y esponjoso?

[tximeleta]

guru..............usas harina de fuerza?

[comoju]

La infusi?n que haces ?cuando se mezcla a la masa?

Si lo quiero para el lunes y lo hago el domingo ?estará jugoso y esponjoso?

La infusion la añades, justo antes de poner la harina.

Y si lo quieres hacer para el Lunes ¿por qué no lo dejas reposando toda la noche? Así por la mañana lo horneas y esta recien hecho

[elmolgas]

Gracias, estaba esperando una respuesta. Con todas las recetas de roscones que habeis puesto y para ser el primero ?con cual me inicio?. Lo de hacerlo hoy para mañana era porque entro a las 8 a trabajar y quería llevarlo hecho...... sin tener que madrugar más ]

[Anonymous]

guru..............usas harina de fuerza?

Sí, es con harina de fuerza.

[comoju]

Gracias, estaba esperando una respuesta. Con todas las recetas de roscones que habeis puesto y para ser el primero ?con cual me inicio?. Lo de hacerlo hoy para mañana era porque entro a las 8 a trabajar y quería llevarlo hecho...... sin tener que madrugar más ]

Esa es la pregunta del millón .

Yo ya no me atravo a decirte uno. Mira las recetas que hay puestas y decide

Y sobre lo de tenerlo hecho ya, pues hazlo a ultima hora hoy, y así estará "casi" aun calentito