DADME ALGUNA RECETA DE CREMA DE NECORAS:

[pillina]

Tienes razón Imma, pues venga para eso esté, para darle y darle, no había pensado en lo de los garbanzos, y además se me ha ocurrido lo de picar hielo... también!!!!

Gracias

[Chanel10]

CREMA DE NECORAS 1
INGREDIENTES
1/2 litro de vino blanco
1/2 l. de agua
1/4 kg. de gamb?n (pelar y reservar colas)
1 n?cora
2 puerros
3 champli?ones
tomate triturado
eLABORACION:
Hacer un fumet con el agua, vino, n?cora y cabezas y pieles de gambas a 100º, vel. 5 y 8 min. Colar y reservar.
Hacer un sofrito con los puerros, champiñones y tomate a 100º, vel. 9 y añadir el fumet. COcer durante 12 min. a 100º y vel.6
Por último añadir las colas de gamb?n y cocer 3 mininutos más.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Flora, por favor con éstas cantidades, para cuántas personas sale????

Nunca he comprado n?coras, de hecho no sé ni lo que son
Se puede decir en la pescader?a que las corten en trozos ? no vale la pena.?????

[inmafern?ndez]

?Ay, Chanel10, si yo supiera poner fotos ! , tambiénse llaman cangrejos de mar, y c**o te diréa yo, son con la cabeza grande y tirando a plana, con dos pinzas grandes a los lados delante, y patas a ambos lados, y están buenísimas, de hecho es mi marisco preferido.

[Anonymous]

Nunca he comprado n?coras, de hecho no sé ni lo que son
Se puede decir en la pescader?a que las corten en trozos ? no vale la pena.?????

aqui tienes una necora entera y otra ya abierta

[mdmoreno]

Flora, podrías decir ?para cuántas personas sale ?, yo quiero hacerla para estas fiestas, pero somos bastantes a comer y saber de esta forma si tengo que hacerla en 2 o mas veces.
Gracias.

[Anonymous]

Flora, podrías decir ?para cuántas personas sale ?, yo quiero hacerla para estas fiestas, pero somos bastantes a comer y saber de esta forma si tengo que hacerla en 2 o mas veces.
Gracias.

yo creo que es para cuatro

[raqui]

Mira las n?coras (en asturias andaricas)



Oye, no pidas que te las partan en la pescaderia. Normalmente se compran vivas, y estan de muerte, aunque te las comas asi, quitándoles la cáscara, claro, con un buen vinito blanco o unos culines de sidra (del Gaiteru no, de la natural).

Has visto el enlace que te puse antes?,
Hay un monton de recetas


Vaya, no sale la foto. Voy a buscar otra no se por que no sale la foto. Pero te explico, es c**o un cangrejo de mar, pero mas grande.

Mira este enlace:

http://www.elreygambon.com/epages/puert ... Qwod6FHhhQ








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