







odisea40 escribió:La receta es en "remix" de recetas que he ido copiando del foro y de el blog de auro. El bizcocho es de auro pero tuneado cambiando las cantidades porque he echo el bizcocho XXL con 6 huevos y con 50grs. de cacao puro valor. Este es el enlace de la receta original, os animo a que lo hag?is pues es superesponjoso y suaveeee.
http://lacocinadeauro.com/index.php/200 ... esponjoso/
El relleno es falsa trufa (nata montada con cacao puro valor)
Y la cobertura es copiada tambiénde auro:
-200grs. de chocolate de cobertura
-200grs. de nata líquida
-70grs. de mantequilla
Poner todos los ingredientes en un bol, derretir al baño maría y dejar entibiar antes de usarlo.
La combinación ha salido exquisita dando una tarta suave y esponjosa (se nota que me gusta el chocolate no?)
Muchas gracias Auro, ya sabes que a nosotros nos gusta los bizcochos a lo "bestia"auro44 escribió:Te ha quedado preciosa Susana??....enhorabuena por tu tartún
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y felicidades para tu nena.....que ya esta en el humbral de cambiar el tipo de piratas
Dale un beso de mi parte
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Muchas gracias por tus palabras, te pongo las cantidades que utilic? para un superbizcocho:Marian64 escribió:odisea40 escribió:La receta es en "remix" de recetas que he ido copiando del foro y de el blog de auro. El bizcocho es de auro pero tuneado cambiando las cantidades porque he echo el bizcocho XXL con 6 huevos y con 50grs. de cacao puro valor. Este es el enlace de la receta original, os animo a que lo hag?is pues es superesponjoso y suaveeee.
http://lacocinadeauro.com/index.php/200 ... esponjoso/
El relleno es falsa trufa (nata montada con cacao puro valor)
Y la cobertura es copiada tambiénde auro:
-200grs. de chocolate de cobertura
-200grs. de nata líquida
-70grs. de mantequilla
Poner todos los ingredientes en un bol, derretir al baño maría y dejar entibiar antes de usarlo.
La combinación ha salido exquisita dando una tarta suave y esponjosa (se nota que me gusta el chocolate no?)
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Enhorabuena por el "peaso tarta" piratil!!
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Una consulta: además de incrementar el número de huevos sobre la receta original, has incrementado tambiénlo demás en la misma proporci?n???
Podrías poner las cantidades que has usado, tanto del bizcocho c**o del relleno y las medidas aproximadas del molde??? Es que tengo una fiesta dentro de poco y mi hija me ha hecho prometer que le haréa una tarta sólo de chocolate!!!
Gracias anticipadas!!
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