Pan de barra en TH sin nada raro.........:

[rosadepitimini]

Qué pinta más estupenda...

[encarnasao]

me podias dar media barrita pa ponerme un bocaillo de tortilla de patatas que me acaba de hacer joaquin
perfectas

[casavixa]

de donde has sacado la bandeja para hacer las barras, yo hago el truquillo que has dicho pero ya estoy harta, quiero buscar esto y no se donde....

[Mafalda]

me podias dar media barrita pa ponerme un bocaillo de tortilla de patatas que me acaba de hacer joaquin
perfectas

Ya me pillaba yo un pedazo de tortilla sin pan ni nada!!!!!!!

[Azores]

Que maravilla de pan.... te copio la receta... algun dia caer?

[luna_mj8]

me guardo el post Mafalda.Que bueno!!Casi olia desde aqui.Pero mira quiero hacerte una preguntita quizás la del millón si no tngo esa bandeja dnd tu los preparas se puede hornear de otra manera besitos

No te preocupes por la bandeja, está muy bien pero si no la tienes las puedes hacer muy bien fabricandote algo precido, la cosa consiste en que een el levado y cuando crecen en el horno las barras no se vayan a lo ancho. Antes de tener el molde me hacía uno con papel de horno, pones varias capas de papel y lo doblas para que quede imitando el molde c**o con paredes separando las barras y lo pones encima de la rejilla del horno mejor que en la bandeja y ahí ya pones las barras a levar y luego al horno. Al hacer los cortes utiliza una cuchilla o cuter bien afilado y hazlos rápidos, con decisi?n y mas bien tirando a paralelos a la largura de la barra, que luego cuando cuece en el horno tienden a ponerse horizontales. Que rollo mas mal explicado me he soltado, madre mía!!!!.

que no mujer q t entendido

[poskito]

Posss mira, asi sin nada, pasame un cachito que ya lo relleno yo con algo................ un poquito de jamon y tomate ???

[islacris]

gracias por la receta ya la probaré, casi seguro que este fin de semana, aunque no tengo este molde tan chulo, para el pan.
¿Donde has comprado el molde para el pan?
gracias

[lukia]

Gracias por la recetilla, eres una experta panadera.

[estavezsi]

Se ven geniales!!!



?hay algún video que muestre la formación de las barr así

Gracias