Tortilla de berenjenas, queso y jam?n:

[bangalore]

Pero que tortilla mas rica, espectacular

[carlotenia]

Y tan deliciosa que tiene que estará??? Yo seguro que la hago, para una cenita viene de esc?ndalo????

[Cracky]

Qué pintaza!! Con lo que me gustan las berenjenas.

Gracias Angel!

[pfm]

no dudo que este deliciosa con la pinta que tiene

[susan_fdez]

QUE BUENO. LA HARE PRONTITO.

[maf196]

esya buenisima esta tortilla , yo la hago tambien y a veces tambien hago la variante light , que es con las berenjenas a la plancha en vez de fritas

[susan_fdez]

Angel, corazón, anoche hice tu estupenda tortilla. Ni que decirte lo buena que estaba. Y muy facil de hacer.
Solo tuve un problemilla solucionable para la proxima vez. Despues de la berenjena, puse el jamon y el queso. Pues bien, cuando le di la vuelta el queso se quedo en la tapa y no resbalaba hacia los huevos. Pero al final, entre mi marido y yo conseguimos despegarla y nos la comimos toda. Que osos que somos.

Esta de vicio.

Gracias por la receta.

[Angel]

Rica no, riquísima!!!!!