MAGDALENAS "DE MI PUEBLO":

[Angel]

angel explicame el porque de meterlas tambien en el molde de albal?

para que no se abra el molde y la magdalena suba, si no se quedan bajas, o aplastadas. Esto ayuda a que suban.

[maribel]

Angel,hace unos días hice las triki ,estaban muy buenas,lo que pasa es que se me salieron del molde por los lados,me quedaron con unas formas muy raras, .Lo que te quiero preguntar ,a lo mejor es una pregunta tonta,pero ¿qué crees que engordan más: los bizcochos o las magdalen así;(yo creo que las magdalenas)

[leucocita]

SIN PALABRASSSSSSSSSSSSS

[Angel]

Angel,hace unos días hice las triki ,estaban muy buenas,lo que pasa es que se me salieron del molde por los lados,me quedaron con unas formas muy raras, .Lo que te quiero preguntar ,a lo mejor es una pregunta tonta,pero ¿qué crees que engordan más: los bizcochos o las magdalen así;(yo creo que las magdalenas)

Engordar engordar... ?te refieres a eso que se nos pone en la barriguilla si comes muchas magdalenas, bollos, y otras cositas de las que ponemos por aquí?...jijiji, yo creo que engorda todo..... ya sabes todo lo que nos gusta...engorda....

[Januca]

tengo que probar eso de meterlas en los moldes de albal, a ver si así me crecen hacia arriba

[JUANMALAGA]

pero Angel?cual estan mejores las trikitri o est así porque las trikitri en mi casa alucinaron

[Bianca]

j***r yo me quiero ir a vivir contigo!!! Que pinta de magadalenas.

Adoptame anda, soy pequeña y ocupo poco espacio

Mejor que las trikitris?

[Januca]

j***r yo me quiero ir a vivir contigo!!! Que pinta de magadalenas.

Adoptame anda, soy pequeña y ocupo poco espacio

Mejor que las trikitris?

ponte a la cola que somos muchos los que queremos ser acogidos por Angel!!

Angel a Bianca ni caso acágeme a mí que sólo llevo conmigo dos hermanos, mi padre, mi madre, 4 abuelos y una perrita

[tanawer]

Tremenda pinta tienen . Venga, dinos: ?triquitri o ?st así
Un besazo maestro

[chirlina]

Angel, te han quedado muy bien, te felicito.

La receta es mía, lo que pasa es que quien la haya modificado lo ha hecho con dos huevos más, y por tanto un poco más de harina, azúcar y demás, pero la adaptú yo de una receta que hacían en mi pueblo. Si te fijas el procedimiento, velocidades y tiempo es el mismo.

Aquí dejo la receta y el enlace.


http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... ic&p=96593

MAGDALENAS DE MI PUEBLO
(chirlina)
INGREDIENTES
6 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina (gallo)
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de limón
levadura (1 sobre)

ELABORACI?N
Precalentar el horno a 180ºC
Pesar el azúcar.
Poner la mariposa en el vaso. Echar las claras y programar 6 minutos, velocidad 2-3. Cuando falta 1 minuto añadir el azúcar (pero dejar un poquito para echar luego por encima).
Añadir las yemas y dejar unos 15 sg. a velocidad 2-3.
Agregar la ralladura de limón y mezclarla unos 5 segundos a velocidad 2.
Echar la harina mezclada con la levadura y dejar unos 10 segundos a velocidad 3. Parar la míquina y dejar otro tanto a velocidad 2.
Por último echar el aceite y mezclar durante 10 sg. a velocidad 3. Parar la míquina y dejar 10 seg. a velocidad 2..
Rellenar los moldes. Espolvorear con azúcar restante e introducir en el horno a 180º unos 10 min. aproximadamente sólo por abajo, ya habrán subido, entonces quitar el calor abajo y poner el de arriba unos 5 minutos o hasta que se doren. El tiempo de cocción depende de cada horno.


Después la puse para la T31 hace una semana

aquí está la receta y el enlace de nuevo

http://www.mundorecetas.com/V7/modules. ... ic&t=16600

MAGDALENAS DE MI PUEBLO T31

INGREDIENTES
6 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina (gallo)
250 gr. de aceite de girasol
ralladura de limón
levadura (1 sobre)

ELABORACI?N
Precalentar el horno a 180ºC.
Pesar el azúcar.
Poner la mariposa en el vaso. Echar las claras y programar 6 minutos, velocidad 3 1/2. Cuando falta 1 minuto añadir el azúcar (pero dejar un poquito para echar luego por encima).
Añadir las yemas y dejar unos 5 sg. a velocidad 2-3. Parar y poner otros 5 sg. a veloc. 2-3
Agregar la ralladura de limón y mezclarla unos 5 segundos a velocidad 2-3.
Echar la harina mezclada con la levadura y dejar unos 10 segundos a velocidad 2-3. Parar la míquina y dejar 5 seg. a velocidad 2.
Por último echar el aceite y mezclar durante 10 sg. a velocidad 3. Parar la míquina y dejar 5 seg. a velocidad 2.
Rellenar los moldes. Espolvorear con azúcar restante e introducir en el horno a 180º unos 10 min. aproximadamente sólo por abajo, ya habrán subido, entonces quitar el calor abajo y poner el de arriba unos 5 minutos o hasta que se doren. El tiempo de cocción depende de cada horno.