Pique macho boliviano:

[milagritos]

TIENE MUY BUENA PINTA data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[canelona]

Hija, mira que eres vers?til, sabes recetas de medio mundo y a mi si que me gusta el aspecto y la receta

[lolimu]

QUE RICO TE HA QUEDADO, NO CONOCIA ESTA RECETA ASÍ QUE OTRA MAS PARA LA BUCHACA

[Celeste]

Muy rico y de esas comidas que se pueden tomar cualquier dia y eso todas las que cocinamos para cada dia lo necesitamos muchisimo, Algunas veces te pones a pensar y hoy que pongo de comida que es un rolllo `y estos platos te solucionan muchisimo.

[fatboy36]

tiene una pinta estupenda marigeles habra que probar

[kariqui]

Hoy me apetec?a cocinar algún plato boliviano, así que me puse a preparar un pique macho, el aspecto del plato no es muy llamativo, pero os puedo asegurar que está muy bueno, os lo recomiendo, además fácil de preparar.



PIQUE MACHO

Ingredientes:

1 kg. de carne de ternera en tacos
5 patatas grandecitas
150 gr. de papaya limpia
Medio pimiento italiano
1 tomate
2 huevos cocidos
1 cucharadita de ajo molido
1 cucharadita de comino molido
Media cucharadita de pimienta negra molida
Salsa soja
Aceite de oliva
Sal

Elaboración:

1. Poner la carne en un bol y añadir el comino, el ajo molido, la pimienta, la papaya triturada, un chorrete de aceite y sal. Remover bien y dejar macerar durante dos horas.

2. Pelar y picar las patatas para freir, en gajos grandecitos, freir en abundante aceite templado, c**o para confitar. Cuando las patatas están tiernas, sacar de la sartén y subir el fuego al máximo, una vez que el aceite está bien caliente, se vuelven a meter las patatas y se dejan hacer hasta que están doraditas.

3. En otra sartén, ponemos la carne y la salsa soja, a fuego medio y tapado. Se deja hacer hasta que la carne está bien hecha, tiene que quedar con una salsita.

4. En una fuente poner primero las patatas, encima la carne con su salsa, rodajas de huevo cocido, rodajas de pimiento y de tomate, poner un poco de sal por encima y listo para comer.



Espero que os guste El nombre de pique macho es porque la receta original lleva un pimiento, llamado "locoto" que pica mucho, yo no le he puesto porque no lo hay aquí, y porque a mi costi no le gusta el picante, pero lo suyo es que pique

que buenoooooooooo

[auro44]

?¿Que rico, mil_rosas...a mi si me gusta la pinta que tiene. seguro que esta rico....rico, aunque yo le hubiera puesto el picante

[Nunna]

Me gusta ver recetas de otros paises.
Gracias por compartirlo.
Me ha gustado mucho esa mezcla de ingredientes.

[mil_rosas]

?¿Que rico, mil_rosas...a mi si me gusta la pinta que tiene. seguro que esta rico....rico, aunque yo le hubiera puesto el picante

Yo tambiénle hubiera puesto picante me encanta !!!

[martos67]

mil rosas cuando me invitas a comer