Mis Torrijas al Varoma y la Mermelada de Fresa:

[comoju]

pues porque dices que estaban en el varoma... pero estan c**o las de toda la vida y ademas aprovechando la maquina



De la canela no te digo nada que cria fama y echate a dormir

Si es que yo hasta con la manera tradicional, las hago con canela siempre

Y si que merece realmente la pena hacerlas,sobre todo si aprovechamos el vaso para hacer otra cosa

[Luz06]

Estupendas!. Yo tambiénaproveche el vaso para hacer una crema de verduras para la cena.
Porque no nos enseñas tu mermelada a ver cómoo te quedé. Yo no he hecho nunca mermelada de fresas en la Thermomix.

[comoju]

tendré que bajar el varoma de " lo arto del armario"... porque con la pinta que tienen... vamos... que me pongo a ellas... pero ya...

Yo tambien lo bajé de lo alto del armario, y así le cambió la bolsa donde lo tenía

[comoju]

Tienen una pinta estupenda. Las has hecho con baguette o con que tipo de pan?

Las hice con una barra de cuarto normal y corriente

[doya]

Estupenda

[comoju]

Estupendas!. Yo tambiénaproveche el vaso para hacer una crema de verduras para la cena.
Porque no nos enseñas tu mermelada a ver cómoo te quedé. Yo no he hecho nunca mermelada de fresas en la Thermomix.

Mañana tengo el día un pelín complicado, pero intentaré hacer la foto y la pongo

[Luz06]

Cuando puedas. Gracias!

[mome]

Ya casi está aquí la Semana Santa, y no quería dejar de probar esta recetilla, y la verdad es que las Torrijas salen muy buenas

Sólo que yo las he puesto en remojo, en la mezcla que siempre les hago, y además he aprovechado para hacer a la vez una Mermelada de fresa

Así que... ir sirvi?ndonos y que os duren hasta mi regreso de las vacances







TORRIJAS

* 1 barra de pan del día anterior
* 1 litro de leche
* 5 cucharadas de azúcar
* 1 palo de canela
* ? sobre de preparado para natillas

* 2 huevos
* Film transparente para envolver las torrijas
* Mantequilla derretida para engrasar el film
* 750 gr. de agua para el vaso (yo aproveché e hice una Mermelada de Fresa)

Haga rebanadas gruesas, de 2 cm. aprox., con el pan y reserve.

Ponga en el vaso la leche, el preparado de las natillas, el azúcar y el palo de canela. Ponga la mariposa y programe 12 min., 100º, vel. 2. Vierta la leche en un recipiente y deje enfriar un poco.

Ponga los huevos en el vaso y b?talos ligeramente durante 10 seg. en vel. 5. Vi?rtalos en un bol y reserve.

Haga cuadrados de film transparente lo suficientemente grandes c**o para envolver torrijas. Engrase el film transparente con la mantequilla derretida, ayudándose con un pincel.

Ba?e las rebanadas de pan en la leche (emp?pelas bien).

Pase las torrijas por el huevo y vayalas envolviendo, una por una, en el film engrasado. Col?quelas en el recipiente Varoma. Reserve.

Ponga el agua en el vaso (en mi caso 650 gr. de fresas y 450 gr. de azúcar) y programe 25 min., temp. Varoma, vel. 1 ?. Pasados los 5 primeros min., retire el cubilete y coloque el recipiente Varoma sobre la tapadera.

Mientras tanto, precaliente el grill de su horno a temperatura míxima.

Mezcle el azúcar con la canela en un plato y reserve.

Cuando acabe el tiempo programado, desenvuelva las torrijas con cuidado y reb?celas en la mezcla de azúcar y canela.
Vaya coloc?ndolas en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.

Gratine las torrijas durante 3 min.

la verdad es que al final voy a tener que probar las torrijas al vapor

por que entre todas, me estais poniendo los dientes largos,

en este foro no hay quien haga dieta

toda se va al traste

y en pendientes ya tengo los enrolladitos de atina, que cada vez que veo

que los ponen se me nublan los ojos


bueno, me ha encantado lo de la mermelada, ya he hecho de las primeras fresas de la temporada, y la idea genial

[araceli]

Pero bueno, al var tambien!!!!!!!!!, lo que tu no hagas , es que no se puede, el finde pasado hice tus torrijas y me saliern muy ricas que pases uas buenas vacaciones y nos vemos a la vuelta, yo tambien voy para Levante

[lauma]

A mi no me salieron con esa pinta de buenas.
Oye!! lo del sobre de natillas eso no venia en el libro o es que se me paso .
La voy a copiar que me gusta mucho c**o te han quedado