Bizcocho en la panificadora:

[Puppykat]

Chicas, qué es eso de "tirar el bizcocho"?

[babybbt]

yo tb los hago en la pani desde q m la compre y salen perfectos

[kali]

te ha quedado estupendo y que grandote

[yaiza70]

Que es del golpe seco??????

[MJ43]

El golpe seco es cuando ya está listo el bizcocho lo saco de la pani y lo dejo caer bruscamente sobre la encimera, c**o a unos 50 cm, dicen que con un golpe es suficiente, pero yo se lo hago al menos dos o tres veces y desde entonces se me quedan altúsimos.
Otra cosa que hago es precalentar la panificadora un ratito y después lo dejo unos 40 minutos, hasta que lo veo doradito.

[llampec]

co?e! y no se espachurra?

[islacris]

El golpe seco es cuando ya está listo el bizcocho lo saco de la pani y lo dejo caer bruscamente sobre la encimera, c**o a unos 50 cm, dicen que con un golpe es suficiente, pero yo se lo hago al menos dos o tres veces y desde entonces se me quedan altúsimos.
Otra cosa que hago es precalentar la panificadora un ratito y después lo dejo unos 40 minutos, hasta que lo veo doradito.

Pero dejas el bizcocho caer ya desmoldado, de la cubeta de la panificadora ¿no?
Yo es que utilizo moldes de silicona y lo deja caer una vez sacado del horno, pero con el molde.

[MJ43]

co?e! y no se espachurra?

eso pensaba yo, pero me arriesgu? y gan?!, yo creo que el pobre bizcocho con el golpetazo se acoj... y dice mejor que me quede c**o estoy!

[Soriana]

Oye lo del golpe lo lei... pero si se hace con moldes de silicona... funcionara? habra que probar.

[llampec]

pues por probar...........