Tengo que reconocer que de no ser por el foro, nunca me habría atrevido con estas masas que tienen que levar: roscón. monas, panes...
Y poco a cpoco les voy cogiento el tranquillo.
Todavía tengo la asignatura a medio aprobar con los panes: que no encuentro el modo de que me salga pan "normalito", con la corteza crujiente y doradita y la molla blanca y esponjosa. Pero seguiremos probando.
