MIGAS:

[Navilion]

Las gachas siempre las he visto hacer con harina de almortas.

Las migas con pan duro remojado.

Nunca he hecho ninguno de los platos.

[EncarnaGarc]

Las gachas siempre las he visto hacer con harina de almortas.

Las migas con pan duro remojado.

Nunca he hecho ninguno de los platos.

Las migas tambien se hacen de harina en Murcia. Se una harina de fuerza, pero va cualquier harina.

[IsabelMU]

pues yo o bien las hago con pan duro remojado,o con harina de la de uso normal,y me salennnnnnnnnnnnn ummmmmmmmmmm

[nany71]

Muchas gracias por vuestra ayuda. Ayer en el supermercado lo único que encontré c**o "s?mola" que era lo que Faraona ponía en la receta, es de arroz y yo creo que eso no sirve para hacer las migas que yo quiero. De lo de la harina de almortas no había o?do hablar nunca, pero creo que se parecer? más a lo que ando buscando.
¿Qué opinais de lo de la s?mola de arroz?¿Es que la hay de otros cereales?

MUCHAS GRACIAS!!!!

No se c**o es la receta que tienes, pero creo que con semola de arroz no te van a salir las migas

yo las hago con harina de fuerza, de todas maneras busca en el foro pues una vez se hablé de las migas

[faraona]

Hola, quiero hacer migas este fin de semana y tengo la receta de Faraona del volumen 3, ¿dónde compro esa harina? ?se vende en el supermercado?

Un saludo y muchas gracias.

Es semola. Una marca se "La catalana?
Mira, te explico c**o hacerlas en la olla expres.
1 vaso de aceite que le falte un dedo
2 vasos de agua
tres de semola
sal
ajos

Poner en la olla el aceite y freir los ajos, añadirel agua, la semola y la sal, remover. 7 min en maximo y abrir (enfrialo en el grifo)
remueve con una cuchara de palo y...greniales
besos

[aprendiza]

Mil gracias ??a ver qué tal salen!!

[comoju]

Debe haber algún error las migas se hacen con pan, debes referirte a gachas c**o han interpretado las demás, si es así se hacen con harina de almortas y creo que en herbolarios la vender?n.

Yo nunca he hecho ni gachas ni Migas, pero al mirar las recetas que tengo, si hay un par de ellas, que pone que se hace con harina (especial para migas, s?mola).

pero ahora que lo dices, si creo que lo que yo he visto, era precisamente para las Gachas

[Luis-Thermomix]

Hola!!

No he visto la receta de Faraona, pero yo hago las migas con cusc?s y de verdad que están de muerte!!

L

[saskia7]

Si no me equivoco el cusc?s es s?mola de trigo duro.
Voy a probar a hacer migas así, porque tengo cusc?s y hasta ahora siempre las había hecho con pan.

[aprendiza]

El caso es que mi marido cogi? el paquete de cusc?s y dijo "puede ser esto", la verdad es que no sé qué hizo al final, ahora cuando llegue a casa mirar?.

YA OS CONTAR?!!!

Si me salen ricas os pondré las fotos!!