Quiero hacer una pizza...:

[Bravomar]

Hola, bueno c**o ya sabeis desde el jueves tengo la thermo en casa y tengo muchas ganas de hacer una pizza y quiero que me deis consejitos... lo primero con la masa, cual es la receta que más os gusta? he oido que algunas usais harina de reposteria, que tal queda? y luego la base de tomate, que le poneis?

A ver que ideillas me dais.

Yo tambien iba a hacer pizza esta noche.
Suelo hacerla distinta, mas estilo Italiano pero esta vez creo que voy a probar la de las dos harinas.
La de pizza de pan que te han puesto, la he probado y sale muy bien. Es muy fácil de hacer y seguro que te sale bien a la primera.
Eso si, las dos son tipo pizza americana, no italiana.

De los ingredientes no se te aconsejar por que ya digo que siempre las hago de otro estilo y que además me gustan muy sencillitas..
Creo que voy a mirar antiguos post a ver que recomiendan las chicas.

veremos a ver que nos sale.

[Kanarita]

Yo el otro dia probe esta y de veras que fue vista y no vista, y ya la he repetido otra vez y encantados quedaron

Te pongo el enlace:

recetas-postp3144984.html

[cuquita]

Hola, bueno c**o ya sabeis desde el jueves tengo la thermo en casa y tengo muchas ganas de hacer una pizza y quiero que me deis consejitos... lo primero con la masa, cual es la receta que más os gusta? he oido que algunas usais harina de reposteria, que tal queda? y luego la base de tomate, que le poneis?

A ver que ideillas me dais.

Yo tambien iba a hacer pizza esta noche.
Suelo hacerla distinta, mas estilo Italiano pero esta vez creo que voy a probar la de las dos harinas.
La de pizza de pan que te han puesto, la he probado y sale muy bien. Es muy fácil de hacer y seguro que te sale bien a la primera.
Eso si, las dos son tipo pizza americana, no italiana.

De los ingredientes no se te aconsejar por que ya digo que siempre las hago de otro estilo y que además me gustan muy sencillitas..
Creo que voy a mirar antiguos post a ver que recomiendan las chicas.

veremos a ver que nos sale.

Bravomar podrias darme la receta de la masa tipo italiana por favor

[WITCHY]

a mi me gusta la masa tipo telepizza sale igual que la de pizza hut ¿no?

[Zira]

yo hago siempre la del libro, y relleno con tomate y oreg¿no y lo que tenga a mano

He probado la del nuevo libro de cereza y está de muerte también

[monike]

hola evita guapa!

pos a ver nosotros la hacemos.

Con la masa del libro, pero en vez de 200 de agua, hacemos 100 de agua y 100 de leche. Y con la harina de fuerza, nos da la sensaci?n de que salen más crujientes.

Al horno la ponemos a bajo del todo (en vez de en medio). A la misma temp que pone en el libro.

La de pizza hut no la he probado. Pero a nosotros nos gusta mucho la masa del libro... de grosor, c**o te guste. con la mitad de ingredientes de la del libro, te salen para una de tamaño de la bandeja de horno.

UN beso y no dudes en llamarme!

[Bravomar]

Hola, bueno c**o ya sabeis desde el jueves tengo la thermo en casa y tengo muchas ganas de hacer una pizza y quiero que me deis consejitos... lo primero con la masa, cual es la receta que más os gusta? he oido que algunas usais harina de reposteria, que tal queda? y luego la base de tomate, que le poneis?

A ver que ideillas me dais.

Yo tambien iba a hacer pizza esta noche.
Suelo hacerla distinta, mas estilo Italiano pero esta vez creo que voy a probar la de las dos harinas.
La de pizza de pan que te han puesto, la he probado y sale muy bien. Es muy fácil de hacer y seguro que te sale bien a la primera.
Eso si, las dos son tipo pizza americana, no italiana.

De los ingredientes no se te aconsejar por que ya digo que siempre las hago de otro estilo y que además me gustan muy sencillitas..
Creo que voy a mirar antiguos post a ver que recomiendan las chicas.

veremos a ver que nos sale.

Bravomar podrias darme la receta de la masa tipo italiana por favor

Hola!
yo la hago un poco a ojo, pero mas o menos es:

350 gramos de harina normal
50 gramos harina de semolina
200 gramos de agua
50 gramos de aceite
1 cucharadita de sal
1/2 sobre de levadura de panadero polvo.

Amasar todo bien. Dejar reposar al menos 1 hora. Desgasificar, estirar y dar formar la pizza. Optativo un segundo reposo de 1/2 hora.
Montamos la pizza, estirando la masa bien finita. Si necesitamos añadir harina, trabajamos con la semolina.
Ponemos la base de tomate natural (no frito) puede ser de bote pero que no sea frito. Y añadimos la motzarella de b?fala fresca. Con esto ya tenemos la base de la pizza. Ahora ya le vamos añadiendo los ingredientes que tengamos pensados.

casi mas fácil de hacer que de explicar.

Yo ya he teminado la pizza de esta noche. No pongo foto ni nada por que es meramente de aprovechamiento.. vaya una guarrindongada.

[alcudia]

yo he probado muchisimas recetas, y la que mas me gusta es la del libro de la thermomix, (nos gusta finita y crujiente por todos los lados) bien finita y con harina de fuerza, y cocida con el molde de pizza que tiene agujeros, queda mas crujiente.

[EvaChiqui]

Hola Monike, jejejeje al final hice la pizza c**o me dijiste tu en casa con la mitad de los ingredientes del libro y salió bastante buena... jejeje
c**o puedes ver no paro de hacer pruebecitas...
Que si magdalenas, que si espirales, que si espaguetis, que si la masa de la pizza... en fins que hay que probarla...
Gracias a todas por los consejos otro dia probaré otra masa a ver que tal pero la primera prueba estaba bastante buena

[monike]

espero que os gustase en casa... y cualquier dudilla, ya sabes, no dudes de ponerte en contacto conmigo.

Un besote!