Garbanzos gratinados con alioli:

[cristi73]

Ay Nunna, mi marido y yo lo comimos de novios en un restaurante y nos encantó...se lo haré cualquier día de éstos de sorpresa... seguro que le encanta. ?Te importar?a explicarme cómo haces el alioli, que nunca lo he hecho? Muchas gracias guapa, a ver si me queda la mitad de bien que a tú

[jose_almeria]

saludos

[Nunna]

Ay Nunna, mi marido y yo lo comimos de novios en un restaurante y nos encantó...se lo haré cualquier día de éstos de sorpresa... seguro que le encanta. ?Te importar?a explicarme cómo haces el alioli, que nunca lo he hecho? Muchas gracias guapa, a ver si me queda la mitad de bien que a tú

hola guapa, lo puedes hacer en la Thermomix añadi?ndole ajo a la mayonesa pero a mi me gusta más hacerlo a mano, me sale mucho mejor.

En un mortero picas los ajos con sal hasta que queden hechos puré, le añades una yema de huevo que no estará recién sacado de la nevera. Le vas añadiendo el aceite poco a poco sin dejar de remover. El aceite hay que añadirlo muy lentamente en forma de hilo, suavemente. Y esto es todo.... Suerte!!!!!

[cristi73]

Ay Nunna, mi marido y yo lo comimos de novios en un restaurante y nos encantó...se lo haré cualquier día de éstos de sorpresa... seguro que le encanta. ?Te importar?a explicarme cómo haces el alioli, que nunca lo he hecho? Muchas gracias guapa, a ver si me queda la mitad de bien que a tú

hola guapa, lo puedes hacer en la Thermomix añadi?ndole ajo a la mayonesa pero a mi me gusta más hacerlo a mano, me sale mucho mejor.

En un mortero picas los ajos con sal hasta que queden hechos puré, le añades una yema de huevo que no estará recién sacado de la nevera. Le vas añadiendo el aceite poco a poco sin dejar de remover. El aceite hay que añadirlo muy lentamente en forma de hilo, suavemente. Y esto es todo.... Suerte!!!!!

Graciasssssssss

[mar09]

Me ha encantado tu receta. Los proximos garbanzos de casa caer?n así.

[Erruki]

Me gusta esta combinación, me lo guardo

[MaryLou]

Muy bueno!!!

Yo he hecho los garbanzos, con tomate y jamon o bacon, pero con alioli nunca y lo probaré

Gracias guapa